कद्दू के बीजों के कई फायदों में से एक है नींद को बेहतर बनाने की उनकी क्षमता। ये बीज पौष्टिक नाश्ते का विकल्प हैं क्योंकि इनमें ट्रिप्टोफैन और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है।
क्या आप रात भर सोने से परेशान हैं? कद्दू के बीजों का सेवन इसे बदल सकता है। कद्दू के बीजों की आपकी नींद के चक्र को बेहतर बनाने की क्षमता उनके सबसे बड़े लाभों में से एक है। पोषक तत्वों से भरपूर, ये छोटे हरे रंग के पावरहाउस रात की आरामदायक नींद में सहायता कर सकते हैं। ये बीज तंत्रिका और मांसपेशियों को आराम देने में सहायता कर सकते हैं और मैग्नीशियम, जिंक और अन्य महत्वपूर्ण तत्वों से भरपूर होते हैं। बेहतर नींद और कम तनाव इसके परिणाम हैं। इनमें स्वाभाविक रूप से ट्रिप्टोफैन भी होता है, एक एमिनो एसिड जो नींद को बढ़ावा देता है और मेलाटोनिन के उत्पादन में सहायता करता है, वह हार्मोन जो आपके नींद-जागने के चक्र को नियंत्रित करता है।
कद्दू के बीज: वे क्या हैं?
कद्दू और कुछ अन्य प्रकार के स्क्वैश में पाए जाने वाले खाद्य बीजों को पेपिटास या कद्दू के बीज कहा जाता है। आम तौर पर आकार में अंडाकार और चपटे, इनका स्वाद अखरोट जैसा, थोड़ा मीठा होता है। इन्हें नमकीन, भुना हुआ या कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे ये पसंदीदा नाश्ता बन जाते हैं। जर्नल ग्रेन एंड ऑयल साइंस टेक्नोलॉजी में एक अध्ययन के अनुसार, इनमें आयरन, जिंक और मैग्नीशियम के साथ-साथ प्रोटीन, फाइबर और अच्छे वसा जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। कद्दू के बीजों के कई फायदों में से एक है नींद को बेहतर बनाने की उनकी क्षमता।
कद्दू के बीज आपकी नींद के शेड्यूल पर क्या प्रभाव डालते हैं?
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ फ़ार्मास्युटिकल साइंसेज़ रिव्यू एंड रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, कद्दू के बीजों का एक फ़ायदा यह है कि वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो मिलकर नींद को बेहतर बनाते हैं। मैग्नीशियम, एक महत्वपूर्ण घटक जो आम तौर पर समकालीन आहार में कम पाया जाता है, कद्दू के बीजों में प्रचुर मात्रा में होता है। आहार विशेषज्ञ गौरी आनंद के अनुसार, यह तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है, तनाव और चिंता को कम करता है जो नींद में बाधा डाल सकते हैं। कद्दू के बीजों में पाया जाने वाला ट्रिप्टोफ़ैन, एक एमिनो एसिड है, जिसे शरीर सेरोटोनिन में भी बदल देता है, जो मूड विनियमन और नींद से जुड़ा एक न्यूरोट्रांसमीटर है। मेलाटोनिन, वह हार्मोन जो आपके सोने-जागने के चक्र को नियंत्रित करता है, आंशिक रूप से सेरोटोनिन द्वारा निर्मित होता है।
कद्दू के बीज खाने से आपकी नींद की गुणवत्ता कैसे बेहतर हो सकती है?
यहाँ कद्दू के बीजों की क्षमता का उपयोग करके आपकी नींद के पैटर्न को बेहतर बनाने के कुछ सरल और कुशल तरीके दिए गए हैं।
- रात का नाश्ता: एक पौष्टिक और पेट भरने वाला शाम का नाश्ता मुट्ठी भर भुने हुए कद्दू के बीज हैं। इनमें ट्रिप्टोफैन और मैग्नीशियम होता है, जो आपको मानसिक और शारीरिक रूप से आराम दिलाने में मदद कर सकता है।
- कद्दू के बीज का दूध: एक मलाईदार और पौष्टिक पेय बनाने के लिए, कद्दू के बीजों को पानी या पौधे-आधारित दूध के साथ मिलाएँ। थोड़ी मिठास जोड़ने के लिए शहद या मेपल सिरप जैसे प्राकृतिक स्वीटनर का उपयोग किया जा सकता है।
- कद्दू के बीज का दही परफ़ेट: स्वादिष्ट और नींद लाने वाले नाश्ते या मिठाई के लिए, ग्रीक दही, ताज़े फल और कद्दू के बीजों की एक परत लगाएँ।
- कद्दू के बीज का ट्रेल मिक्स: एक ऐसा व्यक्तिगत ट्रेल मिक्स बनाने के लिए जिसका आप पूरे दिन आनंद ले सकें, कद्दू के बीजों को विभिन्न नट्स, बीजों और सूखे मेवों के साथ मिलाएँ।
- कद्दू के बीज की स्मूदी: पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी बनाने के लिए जो आपको सोने से पहले आराम करने में मदद करेगी, कद्दू के बीजों को फलों, सब्जियों और अपने पसंदीदा पेय के साथ मिलाएँ।
- कद्दू के बीज का सलाद टॉपिंग: अपने सलाद पर कद्दू के बीज छिड़कें ताकि उन्हें कुरकुरा और पौष्टिक स्वाद मिले।
- कद्दू के बीज की ब्रेड या मफिन: स्वादिष्ट और पौष्टिक उपचार के लिए, अपने बेकिंग व्यंजनों में कद्दू के बीज डालें।
भले ही कद्दू के बीजों के बहुत सारे फायदे हों, लेकिन ध्यान रखें कि उन्हें प्रभावी होने के लिए धैर्य और नियमितता की आवश्यकता होती है। समय के साथ, अपने आहार में कद्दू के बीजों को शामिल करने से आपको बेहतर नींद आने में मदद मिल सकती है।
कद्दू के बीजों के संभावित नकारात्मक परिणाम
भले ही कद्दू के बीजों के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, खासकर स्वस्थ नींद चक्र को बनाए रखने के मामले में, लेकिन इनका बहुत अधिक सेवन करने से निम्नलिखित नकारात्मक प्रभाव हो सकते हैं:
- कद्दू के बीजों में मौजूद उच्च फाइबर सामग्री गैस, सूजन और कब्ज जैसी पाचन समस्याओं का कारण बन सकती है, खासकर अगर इसे अधिक मात्रा में खाया जाए।
- कुछ लोगों को कद्दू के बीजों से एलर्जी हो सकती है, जिससे सांस लेने में कठिनाई, त्वचा पर चकत्ते और खुजली जैसे लक्षण हो सकते हैं।
- अपनी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, कद्दू के बीजों का अधिक सेवन करने से वजन बढ़ सकता है।
- मूत्रवर्धक और रक्त पतला करने वाली दवाओं सहित कुछ दवाएं कद्दू के बीजों के साथ परस्पर क्रिया कर सकती हैं। अपने सेवन को बढ़ाने से पहले, स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना सबसे अच्छा है, खासकर अगर आप दवा ले रहे हैं।
कद्दू के बीजों के लाभों में बेहतर नींद पैटर्न के साथ-साथ सामान्य स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती में वृद्धि शामिल है। वे आपकी नींद की गुणवत्ता को बहुत बढ़ा सकते हैं क्योंकि वे ट्रिप्टोफैन से भरपूर होते हैं, जो हार्मोन मेलाटोनिन का अग्रदूत है, जो नींद लाता है, और मैग्नीशियम, एक प्राकृतिक आराम देने वाला पदार्थ है। आप अधिक आरामदायक शामें बिता सकते हैं, तरोताजा महसूस करते हुए जाग सकते हैं, और उन्हें अपने आहार में शामिल करके रातों की नींद हराम करने से छुटकारा पा सकते हैं।
