Cod Liver Oil Benefits And Side Effects In Hindi: लंबे समय से कॉड लिवर ऑयल का उपयोग पोषण संबंधी पूरक के रूप में किया जाता रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉड लिवर ऑयल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह त्वचा, बालों और अन्य क्षेत्रों को लाभ पहुँचाता है।
कॉडफ़िश के लीवर का उपयोग कॉड लिवर ऑयल बनाने के लिए किया जाता है, जो एक लोकप्रिय सप्लीमेंट है। ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड और ईकोसेटेट्रानोइक एसिड की उच्च सामग्री के कारण यह कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है। इसके अतिरिक्त, इसमें विटामिन ए और डी होते हैं, जो आपके दिल, मस्तिष्क, त्वचा और बालों को लाभ पहुँचा सकते हैं। हालाँकि कॉड लिवर ऑयल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन इसे डॉक्टर द्वारा बताए गए तरीके से ही लें क्योंकि इसके बहुत अधिक सेवन से मतली या चक्कर आ सकते हैं। इसके अतिरिक्त, ध्यान रखें कि संतुलित आहार को कॉड लिवर ऑयल जैसे सप्लीमेंट से प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए। संपूर्ण खाद्य पदार्थों का सेवन करें और यदि आपके आहार में कमी है, तो कॉड लिवर ऑयल आज़माएँ।
कॉड लिवर ऑयल क्या लाभ प्रदान करता है? (Health Benefits Of Cod Liver Oil In Hindi)
कॉड लिवर ऑयल का पोषण मूल्य इसके लाभों से जुड़ा हुआ है। मेडस्केप जर्नल ऑफ मेडिसिन में 2008 में प्रकाशित शोध के अनुसार, कॉड लिवर ऑयल में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ए और डी होते हैं। इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
1. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित 2011 के एक अध्ययन के अनुसार, कॉड लिवर ऑयल में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय मृत्यु दर के जोखिम को कम कर सकते हैं। एक आहार विशेषज्ञ के अनुसार, “कॉड लिवर ऑयल ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है और रक्तचाप को कम कर सकता है, जिससे स्वस्थ हृदय में योगदान मिलता है।” इसके सूजनरोधी गुण धमनियों में प्लाक के संचय को रोककर दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को भी कम करते हैं।
2. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
विटामिन ए और डी, जो कॉड लिवर ऑयल में प्रचुर मात्रा में होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली के समर्थन के लिए महत्वपूर्ण हैं। त्वचा और श्लेष्म झिल्ली बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ शरीर की पहली रक्षा पंक्ति हैं, और उनकी अखंडता विटामिन ए पर निर्भर करती है। प्रतिरक्षात्मक प्रतिक्रियाओं को विनियमित करके, विटामिन डी संक्रमण के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
3. जोड़ों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है
गठिया या जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों को अक्सर कॉड लिवर ऑयल का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। विशेषज्ञ के अनुसार, “यह अकड़न और सूजन को कम करने में मदद करता है, इसलिए यह रूमेटाइड अर्थराइटिस और ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित लोगों को राहत प्रदान कर सकता है।”
4. आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
कॉड लिवर ऑयल में विटामिन ए होता है, जो स्वस्थ आंखों के लिए आवश्यक है। 2019 में एंटीऑक्सीडेंट जर्नल में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, विटामिन ए ग्लूकोमा और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन की घटनाओं को कम कर सकता है।
5. बालों और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
त्वचा पर कॉड लिवर ऑयल लगाना एक स्मार्ट विचार है। यह त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है क्योंकि इसमें मॉइस्चराइजिंग और सूजन-रोधी गुण होते हैं। विशेषज्ञ बताते हैं, “विटामिन ए त्वचा की कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, और कॉड लिवर ऑयल में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड त्वचा की नमी और लोच को बढ़ाता है।” बालों के झड़ने की समस्या से जूझ रहे लोगों को भी इससे फ़ायदा हो सकता है। जर्नल ऑफ कॉस्मेटिक डर्मेटोलॉजी में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि छह महीने तक एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा 3 और 6 सप्लीमेंट लेने से बालों का झड़ना प्रभावी रूप से रोका जा सकता है और बालों का घनत्व बढ़ सकता है।
6. हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
मजबूत हड्डियाँ और दाँत कैल्शियम अवशोषण पर निर्भर करते हैं, जो कॉड लिवर ऑयल में उच्च विटामिन डी सामग्री द्वारा सुगम होता है। जो लोग ऑस्टियोपोरोसिस या हड्डी के नुकसान के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें इससे विशेष रूप से लाभ होगा। कॉड लिवर ऑयल हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण पूरक है क्योंकि विटामिन डी की कमी उन जगहों पर आम है जहाँ सूरज की रोशनी कम होती है।
7. मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है
क्योंकि कॉड लिवर ऑयल में विटामिन डी होता है, इसलिए माना जाता है कि यह मानसिक और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ाता है। प्रोसीडिंग्स ऑफ़ द नेशनल एकेडमी ऑफ़ साइंसेज में प्रकाशित 2014 के एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन डी स्वस्थ संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने की संभावना को बढ़ा सकता है।
8. सूजन को कम करता है
कैंसर, ऑटोइम्यून विकार और हृदय रोग सहित कई बीमारियाँ, पुरानी सूजन से काफी प्रभावित होती हैं। कॉड लिवर ऑयल का शरीर में सूजन को कम करने का भी फ़ायदा है। 2022 में इंटीग्रेटिव मेडिसिन: ए क्लिनिशियन जर्नल में प्रकाशित शोध के अनुसार, विटामिन ए और डी ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ मिलकर ऑटोइम्यून बीमारियों के संबंध में सूजन को कम करने का काम करते हैं।
कॉड लिवर ऑयल के क्या प्रतिकूल प्रभाव हो सकते हैं? (Side Effects Of Cod Liver Oil In Hindi)
विशेषज्ञ के अनुसार, कॉड लिवर ऑयल का एक से दो चम्मच या लगभग पाँच से दस मिलीलीटर प्रतिदिन लिया जाना चाहिए। निर्दिष्ट खुराक का पालन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि इसका बहुत अधिक सेवन करने से समस्याएँ हो सकती हैं:
- विटामिन ए विषाक्तता: मतली, चक्कर आना और यहाँ तक कि लीवर की क्षति जैसे लक्षण इसके बहुत अधिक सेवन या विटामिन ए या डी से भरपूर अन्य सप्लीमेंट के साथ इसे मिलाने से हो सकते हैं।
- पाचन संबंधी समस्याएँ: कुछ लोगों को दस्त, अपच या पेट खराब हो सकता है।
- रक्त पतला होना: रक्त पतला करने वाली दवाएँ लेने वाले लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि ओमेगा-3 फैटी एसिड स्वाभाविक रूप से रक्त को पतला करते हैं।
इसके अतिरिक्त, विशेषज्ञ के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक विटामिन ए का सेवन भ्रूण के विकास को बाधित कर सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ’s)
1. क्या कॉड लिवर ऑयल का रोजाना सेवन करना स्वीकार्य है?
यदि आप सुझाई गई खुराक का पालन करते हैं, तो कॉड लिवर ऑयल का रोजाना सेवन आम तौर पर सुरक्षित है। संभावित विषाक्तता को रोकने के लिए, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ए और डी की दैनिक खुराक से अधिक नहीं होनी चाहिए। किसी भी पूरक कार्यक्रम को शुरू करने से पहले, डॉक्टर से बात करना अनिवार्य है, खासकर उन व्यक्तियों के लिए जो दवा ले रहे हैं या पहले से ही किसी बीमारी से पीड़ित हैं।
2. क्या कॉड लिवर ऑयल के सेवन से किडनी को नुकसान हो सकता है?
निर्देशानुसार उपयोग किए जाने पर, कॉड लिवर ऑयल का आमतौर पर गुर्दे के कार्य पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि, कॉड लिवर ऑयल का सेवन करने से पहले, जिन लोगों को किडनी की बीमारी है या जिन्हें किडनी की समस्या होने का खतरा है, उन्हें स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से बात करनी चाहिए। विटामिन ए का अधिक सेवन विषाक्तता का कारण बन सकता है, जो किडनी और अन्य अंगों पर दबाव डाल सकता है।
3. क्या कॉड लिवर ऑयल से पेट की चर्बी कम होती है?
कॉड लिवर ऑयल वजन घटाने के प्रयासों में सहायता कर सकता है, भले ही यह पेट की चर्बी कम करने का सीधा उपाय न हो। ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर को अधिक प्रभावी ढंग से वसा जलाने और चयापचय को बढ़ाने में मदद करते हैं। पुरानी सूजन को कम करके, कॉड लिवर ऑयल के सूजनरोधी गुण शरीर की अतिरिक्त वसा को जलाने की प्राकृतिक प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाकर वजन घटाने में भी सहायता कर सकते हैं। सर्वोत्तम प्रभावों के लिए, कॉड लिवर ऑयल का उपयोग स्वस्थ आहार और लगातार व्यायाम के साथ किया जाना चाहिए।
