इसके अतिरिक्त, सिर्फ इसलिए कि कोई चीज स्वादिष्ट लगती है इसका मतलब यह नहीं है कि वह स्वास्थ्यवर्धक है। ये दस ख़राब खाद्य पदार्थ आपकी कल्पना से भी अधिक खतरनाक हैं।
जंक फूड से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं लगता, खासकर जब आप अपने सख्त आहारों में से एक का पालन कर रहे हों, क्या आपको नहीं लगता? ऐसा लगता है कि अस्वास्थ्यकर भोजन का स्वाद सबसे अच्छा होता है। हालाँकि, आप अपनी इच्छाओं को प्रबंधित करके और इन अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से परहेज करके वजन बढ़ने से रोक सकते हैं और अपने स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं। कम या बिल्कुल भी पोषण मूल्य न होने के अलावा, इनमें से अधिकांश भोजन में विषाक्त पदार्थ जमा हो सकते हैं जो आपके सामान्य स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। चीनी और परिष्कृत कार्ब्स उन खाद्य पदार्थों में से हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, जिससे वे आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ बन जाते हैं। उन खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ना जारी रखें जिनसे बचना चाहिए।
जंक फूड उत्पाद जो वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं
जंक फूड जिसमें चीनी, प्रिजर्वेटिव और रिफाइंड कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है, वह आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे खराब भोजन है। आकार में बने रहने के लिए, इन्हें स्वस्थ लोगों से बदलने की आवश्यकता है।
1. चीनी
आपको कितनी बार चीनी का सेवन सीमित करने के लिए कहा गया है? क्या आपने कभी इसे केवल अतिशयोक्ति माना है? नहीं, ऐसा नहीं है. मधुमेह और मोटापे का एक प्रमुख वैश्विक कारण चीनी है। इसके अतिरिक्त, यह आपके अग्न्याशय, यकृत और पाचन तंत्र पर दबाव डालता है। इससे आपको सर्दी, फ्लू, हार्मोन असंतुलन या यहां तक कि अवसाद होने की संभावना बढ़ जाती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हालाँकि सभी चीनी हानिकारक नहीं हैं, आपको हमेशा अपना सेवन सीमित करना चाहिए। चीनी से परहेज के फायदों पर एक नजर.
2. शीतल पेय
अतिरिक्त चीनी और कैफीन का एक मुख्य आहार स्रोत कार्बोनेटेड शीतल पेय है। इस अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ का नियमित रूप से सेवन करने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे मेटाबॉलिक सिंड्रोम, मोटापा, टाइप 2 मधुमेह और सूजन संबंधी विकार। यह दृढ़ता से सलाह दी जाती है कि इन पेय पदार्थों को नींबू पानी और हर्बल चाय जैसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों से बदल दिया जाए।
3. कार्बोहाइड्रेट जिन्हें परिष्कृत किया गया है
भले ही कार्ब्स किसी भी संतुलित आहार का एक अनिवार्य घटक है, किसी को परिष्कृत अनाज के बजाय संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने का प्रयास करना चाहिए। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, जो अक्सर पास्ता, सफेद ब्रेड और मफिन जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, दुनिया के सबसे खराब खाद्य पदार्थों में से हैं क्योंकि वे शरीर द्वारा तेजी से टूट जाते हैं और रक्त शर्करा के स्तर में तेज वृद्धि का कारण बनते हैं। इसके परिणामस्वरूप टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है। अपने आहार में अधिक पौष्टिक कार्बोहाइड्रेट, जैसे दलिया, जौ, ब्राउन चावल, एक प्रकार का अनाज और बाजरा शामिल करने का प्रयास करें। इसके परिणामस्वरूप अस्वास्थ्यकर भोजन के प्रति आपकी इच्छा स्वाभाविक रूप से कम हो जाएगी। बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने के नकारात्मक प्रभावों की जांच करें।
4. शराब
स्वास्थ्य पर शराब के हानिकारक प्रभाव सर्वविदित हैं। लिवर सिरोसिस और लिवर विफलता दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं में से हैं जो अत्यधिक शराब के सेवन से हो सकती हैं। इसके अतिरिक्त, यह ऊतकों में जलन पैदा कर सकता है, जिससे वे कार्सिनोजेन्स (कैंसर पैदा करने वाले पदार्थ) से होने वाले नुकसान के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं। निर्जलीकरण, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन और सूखी योनि अत्यधिक शराब के सेवन से होने वाली अन्य समस्याएं हैं।
5. आलू से बने कुरकुरे
उच्च तापमान पर तलने से एक्रिलामाइड उत्पन्न होता है, जो एक ज्ञात कैंसरजन है। इसके अलावा, आलू के कुरकुरे खाने के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थों में से एक हैं क्योंकि इनमें वसा की मात्रा अधिक होती है और अत्यधिक नमकीन होता है, जिससे उनमें सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है। इससे रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल की समस्या पैदा होकर दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
6. मार्जरीन
दुनिया भर में, मार्जरीन बेकिंग, खाना पकाने और स्वाद बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसकी व्यापक लोकप्रियता के बावजूद, इसमें हानिकारक ट्रांस वसा शामिल है। आपका शरीर इन वसाओं को संसाधित करने में असमर्थ है, और ये काफी खतरनाक हैं। वे आपकी रक्त वाहिका की दीवारों को नुकसान पहुंचाते हैं, सूजन को बढ़ावा देते हैं और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।
7. एक कैन में सूप
बहुत से लोग डिब्बाबंद सूप को भूख मिटाने का एक पौष्टिक तरीका मानते हैं। लेकिन कई लोगों के विचार के बावजूद, ये सूप नमक से भरपूर होते हैं। नमक सोडियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है और, हालांकि सीमित मात्रा में सेवन आवश्यक है, लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने पर दिल के दौरे और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ सकता है।
8. डोनट्स
डोनट्स आपकी कमर और सामान्य स्वास्थ्य के लिए भयानक हैं क्योंकि वे प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट और सफेद चीनी से बने होते हैं। गहरे तले होने के अलावा, इनमें बहुत अधिक मात्रा में ट्रांस वसा शामिल होती है, जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाती है और हृदय वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाती है।
9. मांस जो प्रसंस्कृत किया गया हो
प्रसंस्कृत मांस में बहुत अधिक सोडियम और नाइट्रेट शामिल होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। शोध के अनुसार, इन मांस के सेवन से कोलन कैंसर का खतरा अधिक होता है। इसके अलावा, पचने पर, नाइट्रेट नाइट्राइट में बदल जाते हैं, जो आगे चलकर नाइट्रोसामाइन में बदल सकते हैं, जो एक बेहद खतरनाक विष है जो कैंसर का कारण बनता है।
10. इंस्टेंट नूडल्स
अपने स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक जो आप कर सकते हैं वह है “तत्काल” शब्द से शुरू होने वाली किसी भी चीज़ से दूर रहना। सूप और त्वरित नूडल्स सहित जंक फूड आपके लिए हानिकारक है। डिब्बाबंद सूप की तरह, इंस्टेंट नूडल्स में नमक की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसके अतिरिक्त, इसमें बहुत अधिक मात्रा में मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) होता है, जो प्रजनन प्रणाली और तंत्रिकाओं के लिए विषैला होता है।
दुनिया का सबसे अस्वास्थ्यकर भोजन कौन सा है?
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे जंक फूड या प्रोसेस्ड स्नैक्स, सबसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ हैं। इनमें पोषक तत्वों की कमी होती है और खाली कैलोरी भरी होती है। ये खाद्य पदार्थ दुनिया में सबसे हानिकारक हैं क्योंकि इनमें परिष्कृत आटा, चीनी और सोडियम होता है।
संक्षिप्त
इसलिए, यदि आप स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं और पूर्ण कल्याण प्राप्त करना चाहते हैं तो ऊपर सूचीबद्ध हानिकारक खाद्य पदार्थों का सेवन करने की इच्छा से बचें। एक संतुलित आहार खाना जिसमें उचित मात्रा में फाइबर, कार्ब्स और प्रोटीन शामिल हों, महत्वपूर्ण है। जंक फूड के सेवन से केवल वजन बढ़ेगा और अस्वास्थ्यकर, सुस्त जीवनशैली होगी।
पूछे जाने वाले प्रश्न
जंक फूड के क्या नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं?
मोटापे के अलावा, जंक फूड से मधुमेह, हृदय रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल और अवसाद का खतरा बढ़ सकता है।
कौन से तीन खाद्य पदार्थ आपके लिए सबसे खराब हैं?
उच्च स्तर की चीनी, नमक और प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ सबसे अधिक हानिकारक होते हैं।
चीनी को सबसे खराब खाद्य पदार्थों में से एक क्यों माना जाता है?
अत्यधिक चीनी के सेवन से कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ सकता है और मोटापा हो सकता है। पूरे शरीर में उच्च रक्तचाप और सूजन पैदा करने के अलावा, यह लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है। आप स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों का उपयोग करके चीनी से पूरी तरह दूर रह सकते हैं।
क्या सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है?
सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हानिकारक नहीं होते। हालाँकि, निर्मित खाद्य पदार्थ जिनमें उच्च स्तर का नमक और चीनी शामिल है, अस्वास्थ्यकर हैं।
