जब वजन घटाने के लिए फल और फलों के रस के बीच निर्णय लेने की बात आती है, तो क्या आप भ्रमित हो रहे हैं? निर्णय लेने में आपकी सहायता के लिए यहां कुछ तथ्य दिए गए हैं।
फल, जिन्हें कभी-कभी “प्रकृति का मीठा व्यंजन” भी कहा जाता है, लंबे समय से आहार आहार का मुख्य आधार रहे हैं। वे अपने जीवंत रंगों और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के कारण अतिरिक्त वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प हैं। हालाँकि, फलों के रस के बारे में क्या? क्या वे वज़न घटाने में भी सहायता कर सकते हैं? हालाँकि इन दोनों में विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं, फल और फलों के रस वजन घटाने पर अलग-अलग प्रभाव डाल सकते हैं। यदि आपको यह निर्णय लेने में परेशानी हो रही है कि आपकी फिटनेस खोज के लिए सबसे अच्छा क्या है, तो फल और फलों के रस के बीच चयन करने में आपकी सहायता के लिए यहां सभी लाभ और कमियां दी गई हैं।
फलों के रस की तुलना में फल वजन घटाने में कैसे मदद करता है?
अपने विशेष फायदों के कारण फल आपके वजन घटाने वाले आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।
1. कैलोरी कम और फाइबर अधिक
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एनवायर्नमेंटल रिसर्च एंड पब्लिक हेल्थ में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, फलों में आहार फाइबर शामिल होता है, जो पाचन को धीमा करता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है और तृप्ति को बढ़ाता है। इससे क्रेविंग कम हो सकती है और ज़्यादा खाना बंद हो सकता है। इनमें अक्सर कैलोरी भी कम होती है, जो उन्हें अपराध-मुक्त स्नैक विकल्प बनाती है।
2. ढेर सारा पानी
उनमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण, कई फल आपको पेट भरा हुआ और हाइड्रेटेड महसूस कराने में मदद कर सकते हैं। जर्नल एपेटाइट में एक शोध के अनुसार, यह वजन घटाने के लिए विशेष रूप से सहायक हो सकता है क्योंकि कभी-कभी निर्जलीकरण को भूख से भ्रमित किया जा सकता है।
3. महत्वपूर्ण पोषक तत्व
इनोवेटिव फूड साइंस एंड इमर्जिंग टेक्नोलॉजीज जर्नल में एक अध्ययन के अनुसार, फल विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं – ये सभी समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। वजन घटाने में चयापचय से सहायता मिल सकती है, जो शरीर के कई कार्यों में से एक है जिसे ये पोषक तत्व बढ़ावा देते हैं।
फलों के रस: वे क्या हैं?
फलों का रस तरल अर्क होता है जो अक्सर फलों को मिश्रित करके या उनका रस निकालकर बनाया जाता है। वे अक्सर एक शीतल पेय और किसी के आहार में फलों को शामिल करने का एक सरल तरीका के रूप में कार्य करते हैं। एक आहार विशेषज्ञ के अनुसार, “उनमें संपूर्ण फलों में पाए जाने वाले आहार फाइबर और अन्य आवश्यक घटकों की कमी होती है, लेकिन उनमें कुछ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।”
क्या फलों के रस से लोगों को वजन कम करने में मदद मिल सकती है?
फलों का रस कैलोरी कम करने का सबसे प्रभावी तरीका नहीं है, लेकिन वे वजन घटाने के कार्यक्रम का हिस्सा हो सकते हैं। उनमें साबुत फलों में शामिल फाइबर और अन्य घटकों की कमी होती है, हालांकि उनमें कुछ विटामिन और खनिज होते हैं। विशेषज्ञ के अनुसार, “शरीर इनमें मौजूद प्राकृतिक मिठास को आसानी से अवशोषित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि हो सकती है।” इसके अतिरिक्त, उनमें साबुत फलों की तुलना में अधिक कैलोरी हो सकती है, खासकर यदि अतिरिक्त शर्करा मिलाई जाए। इसलिए, फलों के रस का कम से कम सेवन करना और जहां भी संभव हो साबुत फलों को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है, भले ही वे संतुलित आहार का एक घटक हो सकते हैं।
वजन कम करने के लिए कौन सा बेहतर है, फल या फलों का जूस?
इस तर्क में फल स्पष्ट रूप से फलों के रस से बेहतर हैं! जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए ये निम्नलिखित कारणों से एक बेहतर विकल्प हैं:
- फल फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं क्योंकि वे धीरे-धीरे शर्करा छोड़ते हैं, जो तृप्ति, तृप्ति की अनुभूति और पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। दूसरी ओर, फलों के रस से तृप्ति नहीं होती है क्योंकि उनमें फाइबर कम या बिल्कुल नहीं होता है, जिससे मिठाइयाँ अधिक तेजी से निकलती हैं।
- अतिरिक्त शर्करा: फलों में पाई जाने वाली प्राकृतिक शर्करा, जैसे फ्रुक्टोज़, शरीर के लिए अवशोषित करना आसान होता है। हालाँकि, फलों के रस में अतिरिक्त मिठाइयाँ और संरक्षक हो सकते हैं, जो कि यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो खराब विकल्प हैं।
- मात्रा: फलों में पानी और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। जबकि फल खाने के समान संतुष्टि के स्तर को प्राप्त करने के लिए भारी मात्रा में जूस का सेवन आवश्यक हो सकता है, ये कम मात्रा में अधिक आनंद प्रदान करते हैं।
- रक्त शर्करा भिन्नता: जूस ग्लूकोज के स्तर में अधिक वृद्धि का कारण बनता है क्योंकि उनमें फाइबर रहित मिठाइयाँ होती हैं। परिणामस्वरूप वजन में कमी और सामान्य स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
1. आप साबुत फलों को अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं?
आसान पहुंच के लिए अपने काउंटर पर ताजे फलों का एक कटोरा रखकर, रंगीन और स्वादिष्ट फलों का सलाद बनाकर, पौष्टिक स्मूदी बनाने के लिए फलों को दूध या दही के साथ मिलाकर, या अपने नाश्ते के अनाज, दही में फलों को शामिल करके पूरे फलों को अपने आहार में शामिल किया जा सकता है। , या सलाद।
2. जानबूझकर फलों का रस खाने से किसी को वजन कम करने में कैसे मदद मिल सकती है?
यदि आप जानबूझकर वजन घटाने के लिए फलों के रस का आनंद लेना चाहते हैं, तो अपने सेवन को सीमित करें, बिना चीनी मिलाए 100% फलों का रस खरीदें, और उन्हें दलिया या साबुत अनाज की ब्रेड जैसे उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं।
