Combination Of Smoothies That Are Toxic In Hindi: कुछ स्मूदी मिश्रण खतरनाक हो सकते हैं। आगे पढ़कर जानें कि कौन से फल और सब्ज़ियाँ मिलाकर स्मूदी बनाई जा सकती हैं।
स्मूदी को कई तरह के फलों के साथ मिलाकर उनके स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बनाया जा सकता है। यह जानना ज़रूरी है कि कौन से फल एक दूसरे के पूरक हैं क्योंकि सभी फलों को एक साथ नहीं मिलाया जा सकता। कुछ स्मूदी संयोजन हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं! सामग्री को मिलाते समय फलों के संयोजन के पोषण मूल्य को ध्यान में रखना ज़रूरी है। फलों, मेवों, बीजों, दूध और हरी सब्जियों से भरपूर, घटकों की सूची अंतहीन है। हालाँकि, प्रत्येक आइटम के पोषण मूल्यों को समझे बिना, स्मूदी संयोजन बनाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
आप स्मूदी कैसे बनाते हैं और वे क्या हैं?
फलों का रस, पानी या नारियल पानी स्मूदी में इस्तेमाल किए जाने वाले तरल आधारों के उदाहरण हैं। इस आधार में, फलों और सब्जियों को मिलाकर स्मूदी बनाई जाती है। दही और आइसक्रीम में भी प्यूरी किए हुए फल और सब्जियाँ हो सकती हैं। लेकिन आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि वे क्या मिलाते हैं। एक इंस्टाग्राम पोस्ट में, आयुर्वेदिक स्वास्थ्य कोच विशेषज्ञ ने कहा, “क्या आप जानते हैं कि स्मूदी का गलत संयोजन पुरानी आंत स्वास्थ्य समस्याओं और सोरायसिस, एक्जिमा, शरीर पर मुंहासे, पित्ती और इस तरह के गंभीर त्वचा विकारों का प्रमुख कारण है?” यह समझना महत्वपूर्ण है कि स्मूदी में फलों और सब्जियों को मिलाना एक अच्छा विचार क्यों नहीं है।
स्मूदी के मिश्रण कैसे हानिकारक हो सकते हैं?
कोई भी आहार एक स्मूदी के स्वादिष्ट और पौष्टिक मिश्रण से लाभ उठा सकता है जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले तत्वों से भरपूर है। हालाँकि, एक स्मूदी बाउल में भी, कुछ घटकों का संयोजन आपके स्वास्थ्य के लिए काम करने के बजाय आपके खिलाफ़ काम कर सकता है! नतीजतन, यह जानना महत्वपूर्ण है कि स्मूदी में किन सामग्रियों का उपयोग नहीं करना चाहिए।
हालाँकि फल और विटामिन विटामिन, खनिज, फाइटोकेमिकल्स और फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं, लेकिन इन पदार्थों का बहुत अधिक या गलत प्रकार का सेवन निस्संदेह हमारे लिए बुरा है।
विशेषज्ञ ने जहरीली स्मूदी के लिए कुछ संयोजन और संयोजन सुझाए हैं:
फल, सब्जियाँ, डेयरी उत्पाद और दही
आइए देखें कि कैसे:
1. फल
स्मूदी में फलों और सब्ज़ियों को मिलाना अच्छा विचार नहीं है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं, “इसे अकेले खाएँ या अकेला छोड़ दें।” फल हर उस चीज़ के साथ प्रतिक्रिया करते हैं जिसके संपर्क में वे आते हैं क्योंकि उनमें सक्रिय रोगाणुरोधी एंजाइम होते हैं। फलों को किसी भी स्वस्थ स्मूदी रेसिपी में दूध, दही, सब्ज़ियाँ, अनाज, फलियाँ या मांस के साथ नहीं मिलाया जा सकता है! फल त्वचा संबंधी बीमारियाँ पैदा कर सकते हैं और अन्य खाद्य श्रेणियों के साथ मिलने पर ज़हरीले हो सकते हैं। इसलिए, फलों को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाए बिना अकेले खाने की दृढ़ता से सलाह दी जाती है।
2. सब्ज़ियाँ:
सब्ज़ियों को कभी भी फलों के साथ नहीं मिलाना चाहिए। विशेषज्ञ सलाह देते हैं, “सब्ज़ियों को न मिलाएँ।” क्योंकि वे हानिकारक गैसों का उत्पादन करते हैं जो पाचन समस्याओं और त्वचा संबंधी समस्याओं जैसे सोरायसिस, एक्जिमा, मुँहासे, पित्ती आदि का कारण बन सकते हैं, इसलिए सब्जियों को स्मूदी में फलों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए।
3. भारतीय दही:
विशेषज्ञ के अनुसार, दही आयुर्वेद में सबसे भारी भोजन है, जबकि यह आंत के लिए लाभकारी सूक्ष्मजीवों से भरा हुआ है। जब तक इसे अन्य फलों के साथ नहीं मिलाया जाता है, यह पौष्टिक स्मूदी व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण घटक है।
फलों के साथ मिलाए जाने पर डेयरी उत्पाद पाचन को धीमा कर सकते हैं और शरीर द्वारा अवशोषित होने में अधिक समय ले सकते हैं।
लेकिन हम इन सामग्रियों को कैसे खा सकते हैं?
पौष्टिक स्मूदी के लिए व्यंजनों में फलों का संयोजन
विशेषज्ञ आपकी स्मूदी में फल जोड़ने के लिए निम्नलिखित सुझाव देते हैं:
- एक फल या संबंधित फलों का एक सेट कच्चा या पका हुआ खाया जा सकता है।
- कसैले (सेब, नाशपाती, जामुन, चेरी, स्ट्रॉबेरी), खट्टे (कीनू, संतरा, अंगूर, नींबू) या मीठे (आम, कस्टर्ड सेब, आदि) फल अन्य प्रकार के भोजन के साथ नहीं मिलाए जा सकते हैं।
- गर्मियों में आप फलों के पेय भी पी सकते हैं।
आप अपनी स्मूदी में सब्ज़ियाँ कैसे मिला सकते हैं?
यहाँ बताया गया है कि आप अपनी स्मूदी में सब्ज़ियाँ कैसे शामिल कर सकते हैं, ताकि आपको कोई नुकसान न हो।
सब्ज़ियाँ कच्ची या पकी हुई खाई जा सकती हैं; पाचन में आसानी के लिए उन्हें भाप में पकाया जाना चाहिए, पकाया जाना चाहिए या सूप में डाला जाना चाहिए; और जबकि सब्जियों का रस एक नई जीवनशैली पसंद है, उन्हें दीर्घकालिक, जीर्ण नकारात्मक प्रभावों को रोकने के लिए चिकित्सक के निर्देशानुसार ही लिया जाना चाहिए।
- खाने के लिए सबसे सुरक्षित खाद्य पदार्थ गाजर और अजवाइन का रस है।
- स्मूदी में दही या योगर्ट कैसे मिलाएँ
- यहाँ दही और दही को शामिल करने के कुछ स्वस्थ तरीके दिए गए हैं।
- दही को फलों के साथ मिलाने के बजाय, मिठास के लिए नमक, मसाले या यहाँ तक कि शहद या गुड़ भी मिलाएँ।
- आप इसे अपने मुख्य भोजन के साथ या कच्चा भी खा सकते हैं।
स्मूदी के ऐसे संयोजन जो प्रतिबंधित हैं
विशेषज्ञ का दावा है कि कुछ संयोजन पित्ती, सोरायसिस, एक्जिमा, मुंहासे और पाचन संबंधी समस्याओं जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं का कारण बन सकते हैं। इसलिए, इन संयोजनों को मिलाने से बचें।
- फल और सब्जियाँ; फल और दूध; फल और दही; फल और अनाज
- सुरक्षित स्मूदी सामग्री के संयोजन में शामिल हैं: फल और अखरोट का दूध; फल और सूखे मेवे; सब्जियाँ और दही और मसाले।
- सब्जियाँ और अनाज और मसाले
- सूखे मेवे और मसाले दूध या दही के साथ
इन्हें घर पर या काम पर जाते समय पिएँ, या इन्हें पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक स्मूदी बाउल के रूप में आज़माएँ!
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कौन सा आधार स्मूदी के लिए सबसे अच्छा काम करता है?
जब स्मूदी बेस की बात आती है, तो दूध या बादाम या सोया दूध जैसे डेयरी-मुक्त विकल्प सबसे अच्छे विकल्प हैं। दही या जूस भी एक विकल्प है। लेकिन इन्हें उचित व्यंजनों के साथ मिलाना न भूलें।
आप अपनी स्मूदी को कैसे चिकना कर सकते हैं?
आप अपनी स्मूदी को चिकना बनाने के लिए जमे हुए फलों का उपयोग कर सकते हैं। इससे स्मूदी की स्थिरता बेहतर होगी।
