ये सर्दियों के फल आपको स्वस्थ रहने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेंगे

Winter Fruits To Boost Immunity in Hindi: यदि आप आंत के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना चाहते हैं तो सेब, स्ट्रॉबेरी और कीवी आपके आहार में शामिल करने के लिए अच्छे शीतकालीन फल हैं।

सर्दी के मौसम में मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाए रखना पहले से कहीं ज़्यादा ज़रूरी है। सर्दी कई तरह की परेशानियाँ लेकर आती है, जैसे कि रूखी और बेजान त्वचा और मौसमी बीमारियाँ। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उचित फल आपके लिए सबसे ज़रूरी उपकरण हो सकते हैं? स्वादिष्ट होने के अलावा, विटामिन, खनिज और अन्य महत्वपूर्ण घटकों से भरपूर सर्दियों के फल आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मज़बूत कर सकते हैं। ये फल आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के अलावा श्वसन संक्रमण को रोकने में मदद कर सकते हैं। अगर आपको अकेले फल खाने में मज़ा नहीं आता है, तो इन्हें अपने सामान्य भोजन में शामिल करें या पौष्टिक मिठाइयों में मिलाएँ।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में फलों की क्या भूमिका है?

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए फल बहुत बढ़िया तरीका है क्योंकि इनमें बहुत सारे विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर होते हैं। डाइटिशियन गरिमा गोयल बताती हैं कि फल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का मुख्य तरीका विटामिन सी, विटामिन ए, फोलेट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स जैसे ज़रूरी पोषक तत्व प्रदान करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, जो श्वेत रक्त कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देते हैं, सूजन को कम करते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। फ़ूड साइंस एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, खट्टे फलों में विटामिन सी होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और बीमारियों से बचाव में मदद करता है। मौसमी फल खाना भी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है। इसलिए, पेट की सेहत और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने के लिए सर्दियों के फलों का सेवन करना फ़ायदेमंद हो सकता है।

सर्दियों के फल आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं (Which fruit is best for winter In Hindi)

सर्दियों के फल खाना आपके शरीर को मजबूत बनाने और आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। ये आपके वजन को नियंत्रित करने में भी आपकी सहायता करेंगे। आंत के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बेहतर बनाने के लिए सर्दियों के शीर्ष फल निम्नलिखित हैं:

1. संतरा

प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए सबसे अच्छे सर्दियों के खाद्य पदार्थों में से एक संतरा है। विटामिन सी, एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट जो सफेद रक्त कोशिका के कार्य को बेहतर बनाता है और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है, उनमें प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अतिरिक्त, विटामिन सी त्वचा की अखंडता को बनाए रखता है, जो शरीर की मुख्य रक्षा बाधा है। संतरे जैसे खट्टे फलों का लगातार सेवन फ्लू और सर्दी जैसी बीमारियों के होने के जोखिम को कम करने से जुड़ा हुआ है।फ्रंटियर्स इन इम्यूनोलॉजी जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार संतरे का जूस सूजन को भी कम करता है। ज़्यादातर वयस्कों को हर दिन एक मध्यम आकार का संतरा खाने से पर्याप्त विटामिन सी मिल सकता है, जिसमें लगभग 70 मिलीग्राम विटामिन होता है।

2. कीवी

कीवी में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट, जैसे विटामिन ई और पॉलीफेनोल प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसलिए यह प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण फलों में से एक है। खाद्य और कृषि प्रतिरक्षा विज्ञान में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, कीवी खाने से टी-कोशिकाओं और प्राकृतिक किलर (एनके) कोशिकाओं की गतिविधि बढ़ जाती है, जो संक्रमण से लड़ने के लिए आवश्यक हैं। विटामिन सी की दैनिक आवश्यक खुराक का 80 प्रतिशत से अधिक एक कीवी में पाया जा सकता है। कीवी के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभावों को अधिकतम करने का सबसे अच्छा तरीका प्रति दिन एक या दो कीवी खाना है।

3. अनार

अनार सर्दियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए सबसे बढ़िया खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें पॉलीफेनॉल्स, खास तौर पर प्यूनिकैलागिन्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जिनमें शक्तिशाली जीवाणुरोधी और सूजनरोधी प्रभाव होते हैं। ये पदार्थ आंत के माइक्रोबायोटा के संतुलन को बढ़ावा देते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए ज़रूरी है, और संक्रमण के जोखिम को कम करते हैं। साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अनार और उनके अर्क कई तरह के जीवाणु और वायरल संक्रमणों से बचाव में सहायता कर सकते हैं। प्रतिदिन आधा अनार खाने से इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री और फाइबर सामग्री के कारण रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

4. अमरूद

अमरूद के बहुत सारे फायदे हैं। सर्दियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए यह सबसे बेहतरीन फलों में से एक है। इसमें जिंक, लाइकोपीन और डाइटरी फाइबर की मात्रा अधिक होने के अलावा, इसमें विटामिन सी की मात्रा भी अधिक होती है – संतरे से लगभग चार गुना। अमरूद में जिंक होता है, जो प्रतिरक्षा कोशिका गतिविधि के लिए आवश्यक है, और विटामिन सी, जो एंटीबॉडी के निर्माण को बढ़ावा देता है। प्रतिदिन एक मध्यम आकार का अमरूद खाने से 200 मिलीग्राम से अधिक विटामिन सी प्राप्त किया जा सकता है, जो श्वसन और प्रतिरक्षा प्रणाली की सुरक्षा में सुधार करता है।

5. सेब

क्वेरसेटिन, एंटीवायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों वाला एक फ्लेवोनॉयड, सेब में पाया जा सकता है। जर्नल फार्माकोलॉजिकल रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, क्वेरसेटिन श्वसन संक्रमण की गंभीरता को कम कर सकता है। इसके अतिरिक्त, सेब का पेक्टिन आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। हर दिन एक सेब को उसके छिलके के साथ खाने से घुलनशील फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का लगातार सेवन सुनिश्चित होता है।

6. अंगूर

प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए सबसे बेहतरीन सर्दियों के खाद्य पदार्थों में से एक अंगूर है, जिसमें विटामिन सी और रेस्वेराट्रोल की मात्रा अधिक होती है। एक्सक्ली जर्नल में प्रकाशित इस अध्ययन के अनुसार, वे अपने जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाने जाते हैं। ये पदार्थ संक्रमण से होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान को कम करते हैं और प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बढ़ावा देते हैं। प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक अच्छी और आसान रणनीति हर दिन एक कप अंगूर खाना है।

7. पपीता

पपीते में बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, साथ ही इसमें पपेन भी होता है, जो एक पाचन एंजाइम है जो सूजन को कम करता है। श्वसन पथ के म्यूकोसल स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इसका विटामिन ए भी आवश्यक है, जो प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। ऑक्सीडेटिव मेडिसिन एंड सेल्युलर लॉन्गविटी नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार आयुर्वेदिक चिकित्सक पपीते को इसलिए खाने की सलाह देते हैं क्योंकि यह डेंगू बुखार और मलेरिया के इलाज में मदद करता है। आपको हर दिन आधे मध्यम आकार के पपीते से विटामिन सी की ज़रूरत होती है।

8. अनानास

अनानास के कई फायदों में से एक यह है कि यह एंजाइम ब्रोमेलैन का एक बेहतरीन स्रोत है, जिसमें जीवाणुरोधी और सूजनरोधी गुण होते हैं। इसलिए अनानास प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए सबसे आशाजनक सर्दियों के खाद्य पदार्थों में से एक है। संक्रमण और सूजन के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करके, ब्रोमेलैन प्रतिरक्षात्मक कार्य को बेहतर बनाता है। जर्नल न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अनानास हृदय में ऑक्सीडेटिव तनाव को भी कम करता है। ताजे अनानास के स्लाइस या ताजे जूस का रोजाना सेवन पाचन और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

9. केला

विटामिन बी6, जो केले में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, प्रतिरक्षा-संकेतक अणुओं के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ बायोलॉजिकल मैक्रोमोलेक्यूल्स में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, केले में पाया जाने वाला लेक्टिन प्रतिरक्षा के विकास में सहायता करता है। उनके आंत माइक्रोबायोम, जो प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है, उनके प्रीबायोटिक फाइबर द्वारा समर्थित है। हर दिन एक मध्यम केला खाने से प्रतिरक्षात्मक समर्थन और लंबे समय तक चलने वाली शक्ति की गारंटी मिलती है।

10. स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले विटामिन सी, एंथोसायनिन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में एक अध्ययन के अनुसार, नियमित सेवन से सूजन में कमी आई है। यह त्वचा की बाधा के बेहतर कार्य से भी जुड़ा है। प्रतिरक्षा बढ़ाने का एक स्वादिष्ट तरीका एक कप स्ट्रॉबेरी (8-10 बेरी) खाना है।

11. खजूर

पोषक तत्वों से भरपूर खजूर में फेनोलिक रसायन होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं साथ ही इसमें सेलेनियम, कॉपर और मैग्नीशियम भी होते हैं। ये पोषक तत्व सूजन को कम करते हैं और प्रतिरक्षा कोशिका के कार्य को बढ़ाते हैं। प्रतिरक्षा में सुधार के अलावा, दिन में तीन से पांच खजूर खाने से आपको अधिक ऊर्जा मिल सकती है।

सर्दियों के फल खाकर रोग प्रतिरोधक क्षमता कैसे बढ़ाएँ (How To Eat Winter Fruits To Boost Immunity in Hindi)

• सर्दियों के फलों का सेवन करने से पेट की सेहत और रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है। इन्हें निम्न तरीकों से खाया जा सकता है।
• पौष्टिकता बढ़ाने के लिए, अपने दिन की शुरुआत अपनी स्मूदी या नाश्ते के कटोरे में कुछ ताज़े फलों से करें।
  स्नैक्स: अस्वास्थ्यकर स्नैक्स की जगह फलों के स्लाइस, मिक्स फ्रूट सलाद या सूखे मेवे के विकल्प का इस्तेमाल किया जा सकता है।
• सलाद, सूप में डालकर या दही और ओटमील के साथ गार्निश करके अपने खाने में फलों को शामिल करें।
• फलों से भरे पानी से हाइड्रेट करें: रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले पेय के लिए, पानी में खट्टे फल, जामुन या खीरे के स्लाइस डालकर पिएँ।
  मिठाई: मीठी मिठाइयों की जगह पके हुए सेब, फलों के शर्बत या केले की आइसक्रीम आज़माएँ।

सारांश

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले फल खाने से आप कई बीमारियों से बच सकते हैं।यदि आप विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को उचित मात्रा में खाते हैं और रचनात्मक ढंग से उन्हें अपने भोजन में शामिल करते हैं, तो आप उनका स्वाद लेते हुए एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली विकसित कर सकते हैं।