क्या प्रोबायोटिक्स से पेट की चर्बी कम करना संभव है?

प्रोबायोटिक्स पाचन और आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कारगर साबित हुए हैं। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि प्रोबायोटिक्स वजन घटाने में भी मदद कर सकते हैं? इसके फायदे और नुकसान के बारे में जानें।

प्रोबायोटिक्स को अक्सर आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और पाचन में सहायता करने के लिए सुझाया जाता है। भोजन के पाचन, विटामिन अवशोषण और सामान्य रखरखाव में सहायता करके, ये लाभकारी बैक्टीरिया सूजन और कब्ज जैसी समस्याओं की संभावना को कम करते हैं। इन्हें सप्लीमेंट के रूप में लिया जा सकता है या केफिर, दही और किण्वित सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होते हैं। वे पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने से कहीं अधिक कर सकते हैं, जो उनका सबसे प्रसिद्ध कार्य है। कुछ लोग सोचते हैं कि प्रोबायोटिक्स लेने से उन्हें वजन कम करने में मदद मिल सकती है। चयापचय को बढ़ाकर, वे वजन प्रबंधन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं।

प्रोबायोटिक्स: वे क्या हैं?

जर्नल फ्रंटियर्स इन माइक्रोबायोलॉजी के अनुसार, प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं, आमतौर पर बैक्टीरिया या खमीर, जो पर्याप्त मात्रा में लेने पर स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। उन्हें अक्सर “अच्छे बैक्टीरिया” के रूप में संदर्भित किया जाता है क्योंकि वे बुरे बैक्टीरिया के विकास को दबाते हुए अच्छे बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करते हैं, इस प्रकार आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं। दही, केफिर, किमची और सौकरकूट जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होने के अलावा, उन्हें तरल, पाउडर या टैबलेट सप्लीमेंट के रूप में भी सेवन किया जा सकता है। एक स्वस्थ पाचन तंत्र को प्रोत्साहित करने के अलावा, वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, जर्नल ऑफ माइक्रोऑर्गेनिज्म पेपर से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स का उपयोग मोटापे और अधिक वजन के इलाज के लिए किया जा सकता है, यह सुझाव देते हुए कि वे लोगों को वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।

आंत के बैक्टीरिया वजन घटाने पर क्या प्रभाव डालते हैं?

आंत माइक्रोबायोम उन अरबों सूक्ष्मजीवों के लिए एक समग्र शब्द है जो आपकी आंत में रहते हैं। 1000 से ज़्यादा अलग-अलग तरह के सूक्ष्मजीव, जैसे कि एक्टिनोबैक्टीरिया, फ़र्मिक्यूट्स और बैक्टीरोइडेट्स, इस माइक्रोबायोम का निर्माण करते हैं। ये बैक्टीरिया आपके सामान्य स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी हैं क्योंकि ये कई प्रक्रियाओं का समर्थन करते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• खाद्य पोषक तत्वों का अपघटन
• दवा चयापचय
• खतरनाक बैक्टीरिया से बचाव
• आंतों की परत की अखंडता को बनाए रखना और एक मज़बूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना

इन सूक्ष्मजीवों के संतुलन में गड़बड़ी के कारण वजन बढ़ना और अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। जर्नल ऑफ माइक्रोऑर्गेनिज्म में प्रकाशित शोध के अनुसार, आंत के वनस्पतियों में असंतुलन इंसुलिन प्रतिरोध, सूजन और वसा भंडारण को बढ़ा सकता है। अध्ययनों के अनुसार, जो लोग अधिक वजन वाले या मोटे होते हैं, उनके आंत माइक्रोबायोटा मेकअप आमतौर पर स्वस्थ वजन वाले लोगों की तुलना में अलग होता है। इसने कई लोगों को यह सोचने पर मजबूर कर दिया है कि वजन घटाने के लिए प्रोबायोटिक्स लेने से वजन को नियंत्रित करने और आंत के बैक्टीरिया के संतुलन को बहाल करने में मदद मिल सकती है।

• शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFA) संश्लेषण वसा ऑक्सीकरण को बढ़ाता है और वसा भंडारण को कम करता है।
• सूजन को कम करने के लिए लिपोपॉलीसेकेराइड (LPS) के उत्पादन को कम करना
• चयापचय और भूख को नियंत्रित करना
• वसा के निर्माण को कम करना
• इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाना
• सूजन को बढ़ावा देने वाले जीन को प्रभावित करना

2019 में 6,800 से ज़्यादा प्रतिभागियों के साथ BMJ ओपन की व्यापक समीक्षा के अनुसार, इन फ़ायदेमंद बैक्टीरिया ने कमर के निचले हिस्से के आकार और शरीर की चर्बी को भी कम किया। इसने दिखाया कि वज़न घटाने के लिए प्रोबायोटिक्स, ख़ास तौर पर वे जिनमें लैक्टोबैसिली (L. एसिडोफ़िलस, L. कैसी), बिफ़ीडोबैक्टीरिया (B. ब्रेव, B. लोंगम) और स्ट्रेप्टोकोकस सालिवेरियस सबस्प. थर्मोफ़िलस के स्ट्रेन होते हैं, कमर की परिधि और शरीर की चर्बी को कम करते हैं। इसके अलावा, कुछ शोध संकेत देते हैं कि मेटाबॉलिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाकर, प्रोबायोटिक्स वज़न बढ़ने से रोकने में भी मदद कर सकते हैं।

भले ही वे वजन प्रबंधन के लिए आशाजनक लगें, लेकिन उनकी प्रभावकारिता और दीर्घकालिक लाभों को पूरी तरह से समझने के लिए अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है। हालाँकि, बहुत से लोग अपने स्वस्थ जीवन शैली के हिस्से के रूप में वजन कम करने के लिए प्रोबायोटिक्स का उपयोग कर रहे हैं।

क्या वजन कम करने के लिए प्रोबायोटिक्स का उपयोग करने से कोई नकारात्मक प्रभाव पड़ता है?

जब संयमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो दही या किण्वित सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त प्रोबायोटिक्स आमतौर पर हानिरहित होते हैं। हालाँकि, प्रोबायोटिक प्रोबायोटिक्स का दीर्घकालिक उपयोग महत्वपूर्ण खतरे पैदा कर सकता है। फ्रंटियर्स इन माइक्रोबायोलॉजी में शोध के अनुसार, वजन घटाने के लिए बड़ी मात्रा में प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लेने से खतरनाक बैक्टीरिया के लिए प्रतिरोधी जीन के प्रसार जैसी समस्याएं हो सकती हैं। परिणामस्वरूप एंटीबायोटिक प्रतिरोध और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं अधिक होने की संभावना हो सकती है। इसके अलावा, बायोमेडिसिन और फार्माकोथेरेपी के अनुसार, प्रोबायोटिक्स का सेवन करने से पेट में बैक्टीरिया का अतिवृद्धि हो सकता है, संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है और संभावित रूप से गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं, खासकर उन लोगों में जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमज़ोर है।

इसलिए, भले ही वजन कम करने के लिए प्रोबायोटिक्स का उपयोग करना सहायक हो सकता है, लेकिन सावधानी बरतना बहुत ज़रूरी है, खासकर सप्लीमेंट लेते समय, और अगर आप लंबे समय तक इनका उपयोग करना चाहते हैं, तो किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से बात करें।

प्रोबायोटिक्स से भरपूर खाद्य पदार्थ जो आपको वजन कम करने में मदद करेंगे

प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ अच्छे सूक्ष्मजीवों के जैविक स्रोत हैं जो आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। दही, केफिर, किमची, सौकरकूट और मिसो सहित किण्वित खाद्य पदार्थ सबसे स्वस्थ विकल्पों में से हैं। ये खाद्य पदार्थ किण्वन द्वारा उत्पादित होते हैं, एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें खमीर या बैक्टीरिया शर्करा को तोड़कर इन लाभकारी बैक्टीरिया को बनाते हैं जो आंत के माइक्रोबायोटा के संतुलन का समर्थन करते हैं।

अन्य उदाहरण हैं अचार (नमकीन पानी में किण्वित), कोम्बुचा (किण्वित चाय), और टेम्पेह। प्रोबायोटिक्स से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से प्रतिरक्षा में सुधार हो सकता है, वजन प्रबंधन में सहायता मिल सकती है और पाचन में सुधार हो सकता है। क्योंकि वे आहार, तनाव या एंटीबायोटिक दवाओं के परिणामस्वरूप खो जाने वाले लाभकारी बैक्टीरिया को बहाल करने में मदद करते हैं, इसलिए नियमित रूप से इन खाद्य पदार्थों को खाने से सामान्य रूप से आंत का स्वास्थ्य भी बेहतर हो सकता है। यदि आप वजन कम करने में मदद करने के लिए प्रोबायोटिक्स की तलाश कर रहे हैं तो ये खाद्य पदार्थ आपके आहार में शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक विकल्प हैं।

प्रश्न और उत्तर (FAQ)

1. क्या सिर्फ़ भोजन से मुझे पर्याप्त प्रोबायोटिक्स मिल सकते हैं?

हां, संतुलित आहार जिसमें दही, केफिर, किमची और सौकरकूट जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं, कई लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए पर्याप्त प्रोबायोटिक्स प्रदान कर सकता है। हालांकि, कुछ लोगों को सप्लीमेंट की ज़रूरत हो सकती है, खासकर अगर उन्हें आहार संबंधी सीमाएँ या अन्य स्वास्थ्य समस्याएँ हैं।

2. क्या प्रोबायोटिक्स से कब्ज या सूजन को कम किया जा सकता है?

वास्तव में, आंत के वनस्पतियों को संतुलित करके और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर, प्रोबायोटिक्स बेहतर पाचन में सहायता कर सकते हैं और सूजन, गैस और कब्ज जैसे लक्षणों को कम कर सकते हैं।

3. प्रोबायोटिक्स को भोजन के साथ या बिना भोजन के लेना बेहतर है?

प्रोबायोटिक्स को भोजन के साथ लेने की सलाह आम तौर पर दी जाती है क्योंकि यह पेट के एसिड से अच्छा बैक्टीरिया को बचा सकता है। उत्पाद के बारे में पढ़ें और स्वास्थ्य सेवा पेशेवरों से बात करना सबसे अच्छा है क्योंकि यह विशेष प्रकार के प्रोबायोटिक्स के आधार पर भिन्न हो सकता है।